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康熙銀針團(tuán)隊聯(lián)合廈門大學(xué)化學(xué)專家和浙江大學(xué)數(shù)學(xué)科學(xué)家，基于20年的食品安全科研及對食用油復(fù)雜成分的大量數(shù)據(jù)研究，創(chuàng)新性地結(jié)合分析科學(xué)與數(shù)學(xué)建模技術(shù)，開發(fā)出對食用油健康因子、風(fēng)險因子實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)確檢測的小型智能...

劣質(zhì)油檢測儀通過對食用油在加工、存儲、使用等過程中產(chǎn)生的食用油復(fù)雜特征物進(jìn)行檢測分析，從而實(shí)現(xiàn)食用油品質(zhì)的快速篩查?？捎行p少劣質(zhì)油流入餐桌的現(xiàn)象，保障消費(fèi)者餐飲安全。

食用油質(zhì)量安全檢測儀采用先進(jìn)的光學(xué)技術(shù)和緊密的數(shù)學(xué)算法，建立邏輯分析系統(tǒng)，對反復(fù)使用的油品或摻偽劣質(zhì)油中極性組分、黃曲霉毒素B1、苯并芘、酸價、過氧化值等特征項目逐一檢測，實(shí)現(xiàn)對食用油品質(zhì)的多指標(biāo)鑒定。